Osteria Anzikenò
Ristorante | Osteria | Enoteca |
Descrizione Locale
NEWS: giovedì, venerdì e domenica aperti dalle 18:30 per l' APERITIVO, a seguire CENA e DOPOCENA dalle 22:00.
L'Osteria Anzikeno' nasce nel dicembre del 2001 con l' intento di riproporre l' Osteria di una volta, in cui si prendeva un bicchiere di vino e lo si accompagnava con salame, formaggio, bruschette e stuzzichini vari .... e cosi' e' stato fino a luglio 2006 allorquando Roberto Romagnoli gia' Oste e Michele Orianda attuale Chef decidono di dar vita ad un vero e proprio Ristorante.
Cominicia qui il nostro viaggio con la rinnovata "OSTERIA ANZIKENO' VINO E CUCINA".
Una Cucina orientata alla realizzazione di pietanze a base di carne che Michele interpreta meticolosamente lasciando la sua impronta di tangibile equilibrio negli accostamenti.
Mi piace ricordare fra i tanti le "PAPPARDELLE DOPPIO IMPASTO AGLIO DOLCE E ROSMARINO", o ancora il "FILETTO DI CONIGLIO ALLA VALERIANA E FRUTTA FRESCA DI STAGIONE" in abbinamenti ad un più che mai territoriale "VERDUZZO FRIULANO"... piatti che più che assaggiati andrebbero ascoltati...
La scelta del vino giusto per ogni piatto completa e impreziosisce il momento del pasto.
Una attenta selezione delle migliori materie prime, un trattamento termico adeguato ad ogni tipologia di alimento garantisce una esecuzione piacevolmente leggera e godibile.
La scelta di servire solo 28 coperti è operata al fine di poter seguire ogni ospite chie siede ai nostri tavoli con maggiore attenzione e cura.
... oltre al Gusto e all' Olfatto... l' Emozione..!
L'Osteria Anzikeno' nasce nel dicembre del 2001 con l' intento di riproporre l' Osteria di una volta, in cui si prendeva un bicchiere di vino e lo si accompagnava con salame, formaggio, bruschette e stuzzichini vari .... e cosi' e' stato fino a luglio 2006 allorquando Roberto Romagnoli gia' Oste e Michele Orianda attuale Chef decidono di dar vita ad un vero e proprio Ristorante.
Cominicia qui il nostro viaggio con la rinnovata "OSTERIA ANZIKENO' VINO E CUCINA".
Una Cucina orientata alla realizzazione di pietanze a base di carne che Michele interpreta meticolosamente lasciando la sua impronta di tangibile equilibrio negli accostamenti.
Mi piace ricordare fra i tanti le "PAPPARDELLE DOPPIO IMPASTO AGLIO DOLCE E ROSMARINO", o ancora il "FILETTO DI CONIGLIO ALLA VALERIANA E FRUTTA FRESCA DI STAGIONE" in abbinamenti ad un più che mai territoriale "VERDUZZO FRIULANO"... piatti che più che assaggiati andrebbero ascoltati...
La scelta del vino giusto per ogni piatto completa e impreziosisce il momento del pasto.
Una attenta selezione delle migliori materie prime, un trattamento termico adeguato ad ogni tipologia di alimento garantisce una esecuzione piacevolmente leggera e godibile.
La scelta di servire solo 28 coperti è operata al fine di poter seguire ogni ospite chie siede ai nostri tavoli con maggiore attenzione e cura.
... oltre al Gusto e all' Olfatto... l' Emozione..!
ROBERTO ROMAGNOLI, MICHELE ORIANDA
Nome Locale
Osteria Anzikenò
Tipo Locale
Cucina tipica | Specialità carne | Prodotti tipici | Risorante tipico |
Telefono
071.69105 | Michele: 339.1036516 - Roberto: 349.1230488 |
Fax
Non presente
Website
Non presente
Email
Orari
giov, ven, sab, dom 18.30 - 24.00 | lun, mart, merc su prenotazione
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