Spirito Libero.
Potrebbero bastare queste due parole per esprimere l'idea di ambiente e cucina che Fabio Mangialardi ha voluto racchiudere nel suo nuovo ristorante in Via Gherardi 10.
Libertà di esprimere l'estro e la fantasia in quelli che sono i piatti tipici della cucina marchigiana rivisitando appunto con "Spirito Libero" i menù principalmente a base di Pesce.
Pur essendo un unico locale, ci sono due ambienti che si distinguono e sono pensati , il primo, per l'aperitivo e l'happy hour ed il secondo per il ristorante.
Quando poi l'ambiente elegante, soft, curato nei dettagli di chi ha cercato di coniugare la raffinatezza al confortevole, si accompagnano alla cortesia e alla professionalità, i momenti che si trascorrono allo Spirito Libero sono da raccontare.